Direct naar de contentDirect naar de footer

Ontbijtkok

Ben jij een vroege vogel? Iemand die secuur werkt en houdt van creatief en innovatief werken? Werk jij graag met uitstekende producten? Zoek dan niet verder en solliciteer nu naar de functie Ontbijtkok.

Als ontbijtkok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en klaarzetten van zowel het ontbijt als het lunchbuffet voor onze gasten. Het ontbijt zal geserveerd worden in een buffetvorm waarbij de ontbijtkoks in het zicht van de gasten zullen werken.


Taken en verantwoordelijkheden
Het zelfstandig opstarten van de keuken
Het bereiden van warme en koude ontbijt- en lunchgerechten volgens recept en planning
Voorbereidingen treffen voor de lunch
Bewaken en controleren van de kwaliteit (HACCP)
Uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden, portioneren en garneren volgens vastgelegde instructies
Schoonmaken van de werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken, HACCP beheersing

Wij zoeken een collega
Die passie heeft voor koken en creatief is
Met oog voor detail
Aantoonbare werkervaring in een soortgelijke functie
Kennis van de HACCP-richtlijnen
Met een flexibele instelling (ook op weekend- en feestdagen)


Wij bieden
Een uitdagende baan in een gloednieuw hotel. Wij bieden een leuke en afwisselende fulltime of parttime functie in een dynamische werkomgeving in Tilburg.

Solliciteren?
Ben jij een vroege vogel met passie voor koken, voldoe je aan de functie-eisen en durf jij de uitdaging aan te gaan? Mail dan zo snel mogelijk jouw motivatie met CV naar onze HR manager Martine Ronkes pz@tilburg.valk.nl