Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Tilburg
Hotel naam
Hotel Tilburg
Adres
Dr. Bloemenlaan 8
Postcode en plaats
5022KW Tilburg
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Keuze menu

Drie-gangen (koud voor of soep of warm voor-, hoofd-, nagerecht) € 44,50 Vier-gangen (koud voor-, soep-, hoofd-, nagerecht) € 49,50 Vier-gangen (koud voor of soep-, warm voor-, hoofd-, nagerecht)€ 52,50

Koude Voorgerechten

Koude Voorgerechten

  • Carpaccio

    Carpaccio van runderlende l Crème van truffel l Parmezaanse kaas l Pijnboompitten lRucola

  • Rouleau van kreeft & Heilbot

    Rivierkreeft | Gerookte heilbot | Ras el hanout | Gerookte paprika- tomaat vinaigrette | Crudité

  • Geitenkaas Mille-feuille *

    Crème van geitenkaas | Vikingbrood | Radijs | Honey roasted pecan | Appel | Aceto Balsamico | Appel | Vijg

    * Vegetarisch

  • Salade Val-dieu *

    Lauwwarme, zachte abdijkaas l Mesclun sla l Walnoten l Honing- mosterd dressing

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

  • Pomodorisoep

    Tomatensoep l Italiaanse kruiden l Basilicum room

    Ook veganistisch te bestellen.

  • Groentebouillon

    Orzo | Wortel | Prei | Peterselie | Soepballetjes

    Ook veganistisch te bestellen

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Kalfswang

    Zacht gegaarde kalfswang | Mousseline van aardappel | Mosterdschuim | Gefermenteerd mosterdzaad | Koolchutney

  • Black tiger garnalen

    Drie hele black tiger garnalen l Cherrytomaat | Schuim van limoen | Citroengras | Bosui

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Schol

    Scholfilet van de bakplaat | Groene kruiden risotto | Saffraan saus | Pulpo | Olie van gerookte paprika

  • Zalmfilet

    Gegrilde zalm | Polenta | Prei- kerriesaus | Pompoenchutney | Pepita’s

  • Tempeh Gado gado *

    Tempeh | Gele rijst | Sugar snaps | Gado gado

    * Vegetarisch

  • Beyond burger

    Vegan burger | Chilibun | Tomatenchutney | Little Gem sla | Twisterfrites

    Supplement: Cheddar€ 1,00

  • Zeeuws varkensfilet

    Gepekeld Zeeuws varkensfilet | Katenspek | Jus van mosterd | Gekonfijte boerenkool | Crumble van roggebrood

  • Schnitzel

    Gepaneerde varkensfilet | Geroosterde citroen | Geserveerd met een saus naar keuze

  • Saté

    Kipfilet l Pindasaus l Gebakken uitjes l Cassave kroepoek l Atjar l

  • Hamburger

    Potato bun l Little Gem sla l Tomaat l Gerookte cocktailsaus l Twister frites l Mayonaise

    Supplement:Cheddar€ 1,00/ Bacon€ 2,50

Dessert

Dessert

Dessert

  • Dame Blanche

    Bombe van vanilleroomijs | Glacé van witte chocolade l Gekarameliseerde witte chocolade | Warme chocoladesaus

    Supplement: Advocaat € 3,50

  • Appel tartelette

    Gekarameliseerde appel | Frangipane | Citroengras | Kaneel | Rozijnen | Gezouten karamel roomijs

  • Sorbet

    Drie soorten sorbetijs l Verse fruitsalade l Sprite l Kletskop

    Supplement:Slagroom €1,00

  • Chocolade & Mandarijn

    Chocolade cremeux | Mandarijn bavarois | Chocolade crumble | Sorbet van mandarijn

  • Friandises

    Variatie huisgemaakte zoetigheden l Koffie of thee naar keuze

  • Special Coffee

    Keuze uit:

    Irish | Spanish | Italian | French | Schrobbeler