Food & Beverage Manager

Als Food & Beverage Manager bij Van der Valk Hotel Tilburg ben je verantwoordelijk voor de volledige F&B‑operatie binnen ons hotel: het à la carte restaurant, het live‑cooking restaurant, de banquetingzalen, de skybar, lounge, bar en roomservice. Jij zorgt voor een sublieme gastbeleving, een soepele dagelijkse operatie en een optimale samenwerking tussen de verschillende teams. Je bent zichtbaar op de vloer, schakelt moeiteloos tussen aansturen, coördineren en meewerken, en bent hét aanspreekpunt voor zowel gasten als medewerkers. Daarnaast ontwikkel en implementeer je nieuwe ideeën en strategieën om omzetgroei en efficiëntie te stimuleren. Ook ben je verantwoordelijk voor budgetbeheer, inkoop en voorraadbeheer, en bewaak je te allen tijde de kwaliteit, hygiëne en veiligheid volgens HACCP‑ en hotelrichtlijnen.