Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Tilburg
Hotel naam
Hotel Tilburg
Adres
Dr. Bloemenlaan 8
Postcode en plaats
5022KW Tilburg
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Keuze menu

Drie-gangen (koud voor of soep of warm voor-, hoofd-, nagerecht) € 44,50 Vier-gangen (koud voor-, soep-, hoofd-, nagerecht) € 49,50 Vier-gangen (koud voor of soep-, warm voor-, hoofd-, nagerecht)€ 52,50

Koude Voorgerechten

Koude Voorgerechten

  • Carpaccio

    Carpaccio van runderlende l Crème van truffel l Parmezaanse kaas l Pijnboompitten lRucola

  • Duo van zalm en witvis

    Gepekelde zalm | Rillettes van witvis | Wakame | Kalamansi komkommer vinaigrette | Tobiko | Krokant van sesa

  • Geitenkaas *

    Crème van geitenkaas | Schuim van geitenkaas & yoghurt |

    Appel | Biet | Appel chips | Pecannoten

    * Vegetarisch

  • Salade Val-dieu *

    Lauwwarme, zachte abdijkaas l Mesclun sla l Walnoten l Honing- mosterd dressing

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

  • Pomodorisoep

    Tomatensoep l Italiaanse kruiden l Basilicum room

    Ook veganistisch te bestellen.

  • Kippenbouillon

    Gerookte kip | Orzo | Rozemarijn

Warme voorgerechten

  • Kalfswang

    Zacht gegaarde kalfswang | Schuim van gekarameliseerde ui | Krokante aardappel | Paddenstoelen

  • Gamba's

    Drie hele gamba’s l Citroengras l Rode peper l Bosui l Knoflook olie

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Zeebaars

    Twee bereidingen van Zeebaars | Kruidenkorst | Antibiose | Tomaat | Venkel

  • Zalmfilet

    Op de huid gebakken Zalm | Bataat | Saus van harissa | Riso nero

  • Gnocchi *

    Gnocchi | Ricotta | Licht pittige tomatensaus | Knoflook | Gepofte paprika | Basilicum

    Vegetarisch

    * Vegetarisch

  • Vegan Burger

    Gekarameliseerde ui | Tomatenchutney | Little Gem sla | Twisterfrites | Vegan mayonaise

  • Trio van varken

    Varkenshaasmedaillon l Buikspek l Procureur l Polenta | Saus van rode port

  • Schnitzel

    Gepaneerde varkensfilet | Geroosterde citroen | Geserveerd met een saus naar keuze

  • Saté

    Kipfilet l Pindasaus l Gebakken uitjes l Cassave kroepoek l Atjar l

  • Hamburger

    Brioche l Little Gem sla l Tomaat l Zoetzure saus l Twister frites l Mayonaise

    Supplement spek: + 2,50

Dessert

Dessert

Dessert

  • Dame Blanche

    Bol van vanille-ijs met witte chocolade l Chocolade crunch l Slagroom l Warme chocoladesaus

  • Cheesecake

    Cheesecake | Hangop | Abrikoos l Sinaasappel | Munt

  • Sorbet

    Drie soorten sorbetijs l Verse fruitsalade l Sprite l Kletskop

  • Schrobbelèr

    In Schrobbelèr gepocheerde appel l Schrobbelèr l Karamel l Yoghurt

    Dit dessert bevat alcohol

  • Koffie of thee compleet

    Variatie huisgemaakte zoetigheden l Koffie of thee naar keuze

  • Special Coffee

    Keuze uit:

    Irish | Spanish | Italian | French | Schrobbeler