Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Tilburg
Hotel naam
Hotel Tilburg
Adres
Dr. Bloemenlaan 8
Postcode en plaats
5022KW Tilburg
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Keuze menu

Drie-gangen (koud voor of soep of warm voor-, hoofd-, nagerecht) € 44,50 Vier-gangen (koud voor-, soep-, hoofd-, nagerecht) € 49,50 Vier-gangen (koud voor of soep-, warm voor-, hoofd-, nagerecht)€ 52,50

Koude Voorgerechten

Koude Voorgerechten

  • Carpaccio

    Carpaccio van runderlende l Crème van truffel l Parmezaanse kaas l Pijnboompitten lRucola

  • Zalm

    In citrus gepekelde Noorse zalm l Thin bread l Gel van yuzu l Gremolata

  • Biet *

    Tataki van biet l Gerookte vegan mayonaise l Popcorn van rode biet l Gefrituurde ui l Bosui l Gerookte olijfolie | Frisee sla

    * Vegetarisch

  • Salade Val-dieu *

    Lauwwarme, zachte abdijkaas l Mesclun sla l Walnoten l Honing- mosterd dressing

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

  • Pomodorisoep

    Tomatensoep l Italiaanse kruiden l Basilicum room

    Ook veganistisch of vegetarisch te bestellen.

  • Groentebouillon

    Wortel l Prei l Peterselie l Vermicelli l Soepballetjes

    Ook veganistisch of vegetarisch te bestellen

Warme voorgerechten

  • Kalfswang

    Zacht gegaarde kalfswang l Schuim van broccoli l Couscous l Paddenstoelen l Olie van basilicum l Krokante aardappel

  • Gamba's

    Drie hele gamba’s l Citroengras l Rode peper l Bosui l Knoflookolie

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Kabeljauwfilet

    Op de huid gebakken kabeljauwfilet l Fregola l Crème van bloemkool l Amandelschaafsel l Bloemkoolpaddenstoel

  • Zalm

    Op de huid gebakken zalmfilet l Rösti l Gebrande prei l Beurre blanc l Saffraan

  • Gnocchi *

    Gnocchi van biet l Baby spinazie l Pijnboompit l Aceto balsamico l Knoflook

    * Vegetarisch

  • F.W. Beyond Burger – Vegan

    ‘Pretzel’ l Zoete uienmarmelade l Vadouvan l Rucola l Twister frites l Vegan mayonaise

  • Trio van varken

    Varkenshaasmedaillon l Buikspek l Gestoofde wang l Saus van rode port

  • Schnitzel

    Gepaneerde varkensfilet | Geroosterde citroen | Geserveerd met een saus naar keuze

  • Saté

    Kipfilet l Pindasaus l Gebakken uitjes l Cassave kroepoek l Atjar l

  • Hamburger

    Brioche l Uitgebakken spek l Little Gem sla l Tomaat l Zoetzure saus l Twister frites l Mayonaise

  • Duo van eend

    Combinatie van eendenborst en een kroketje van eend l Jus van sinaasappel l Crème van gele wortel l Oerwortel

Dessert

Dessert

Dessert

  • Dame Blanche

    Bol van vanille-ijs met witte chocolade l Chocolade crunch l Slagroom l Warme chocoladesaus

  • Cheesecake

    Huisgemaakte cheesecake l Crumble l Mango l Passievrucht l Chocoladesorbet

  • Sorbet

    Drie soorten sorbetijs l Verse fruitsalade l Sprite l Kletskop

  • Schrobbelèr

    In Schrobbelèr gepocheerde appel l Luchtig schuim van Schrobbelèr l Meringue l Roomijs van yoghurt, walnoot en honing l Dit dessert bevat alcohol.

  • Koffie of thee compleet

    Variatie huisgemaakte zoetigheden l Koffie of thee naar keuze