Direct naar de contentDirect naar de footer
Hotel Tilburg
Hotel naam
Hotel Tilburg
Adres
Dr. Bloemenlaan 8
Postcode en plaats
5022KW Tilburg
Locatie
Open in Google Maps
Contact

Keuze menu

Drie-gangen (koud voor of soep of warm voor-, hoofd-, nagerecht) € 44,50 Vier-gangen (koud voor-, soep-, hoofd-, nagerecht) € 49,50 Vier-gangen (koud voor of soep-, warm voor-, hoofd-, nagerecht)€ 52,50

Koude Voorgerechten

Koude Voorgerechten

  • Carpaccio

    Carpaccio van runderlende l Crème van truffel l Parmezaanse kaas l Pijnboompitten lRucola

  • Gepekelde zalm

    Gepekelde zalm | Panna cotta van Mierikswortel | Bieten toffee | Bieten couscous | Dille

  • Geitenkaas *

    Gegratineerde geitenkaas | Abrikoos | Appel | Witlof | Vincotto | Hazelnoten

    * Vegetarisch

  • Salade Val-dieu *

    Lauwwarme, zachte abdijkaas l Mesclun sla l Walnoten l Honing- mosterd dressing

    * Vegetarisch
Soepen

Soepen

  • Pomodorisoep

    Tomatensoep l Italiaanse kruiden l Basilicum room

    Ook veganistisch te bestellen.

  • Groentebouillon

    Orzo | Wortel | Prei | Peterselie | Soepballetjes

    Ook veganistisch te bestellen

Warme voorgerechten

Warme voorgerechten

  • Kalfswang

    Zacht gegaarde kalfswang | Schuim van gekarameliseerde ui | Krokante aardappel | Paddenstoelen

  • Gamba's

    Drie hele gamba’s l Gemarineerde cherrytomaat | Citroengras | Bosui

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

Hoofdgerechten

  • Schelvis

    Gebakken schelvis met krokant van tempura | Mousseline van pompoen | Gegrilde prei | Jus van grove mosterd

  • Zalmfilet

    Op de huid gebakken zalm gelakt met miso | Gele rijst | Zwarte bonen | Hoisin

  • Gnocchi *

    Gnocchi | Ricotta | Licht pittige Pompoensaus | Knoflook | Hazelnoot | Salie

    Vegetarisch

    * Vegetarisch

  • Beastie Burgâh

    Vegan burger | Chilibun | Tomatenchutney | Little Gem sla | Twisterfrites

    Supplement: Cheddar€ 1,00

  • Duo van varken

    Buikspek | Varkensrack | Kruiden rub | Bataat crème | Whiskey-perziksaus

  • Schnitzel

    Gepaneerde varkensfilet | Geroosterde citroen | Geserveerd met een saus naar keuze

  • Saté

    Kipfilet l Pindasaus l Gebakken uitjes l Cassave kroepoek l Atjar l

  • Hamburger

    Potato bun l Little Gem sla l Tomaat l Gerookte cocktailsaus l Twister frites l Mayonaise

    Supplement:Cheddar€ 1,00/ Bacon€ 2,50

Dessert

Dessert

Dessert

  • Dame Blanche

    Bombe van vanilleroomijs | Glacé van witte chocolade l Gekarameliseerde witte chocolade | Warme chocoladesaus

    Supplement: Advocaat € 3,50

  • Cheesecake

    Cheesecake | Speculoos | Noten |Kumquat | Vanilleroomijs

  • Sorbet

    Drie soorten sorbetijs l Verse fruitsalade l Sprite l Kletskop

    Supplement:Slagroom €1,00

  • Schrobbelèr en banaan

    Bombe van banaan parfait | Banaan | Schrobbelèr siroop | Schrobbelèr gelei | Karamel

    Dit dessert bevat alcohol

  • Friandises

    Variatie huisgemaakte zoetigheden l Koffie of thee naar keuze

  • Special Coffee

    Keuze uit:

    Irish | Spanish | Italian | French | Schrobbeler